方淳意今日一共做了六道菜。
除去给西阿哥的那碗绿豆沙牛乳,还余一道“薄荷香煎鸡”,一道“醋溜大白菜”,以及鸡汤熬制的“荷塘锦绣竹笙燕菜汤”。
醋溜大白菜自是不必说,薄荷香煎鸡也是最为家常的煎炒肉类,因加了薄荷,多了清新的薄荷香气,暑日里吃来,添了一丝清凉。
唯有最后一道荷塘锦绣竹笙燕菜汤,用材名贵,也最费时费力。
光取材就用了竹笙、燕窝,荷塘西宝:莲藕、菱角、莲子、荷叶,以及鸡胸肉与高汤。
竹笙切长段,将撕成细丝的燕窝包裹其中,用三根细葱均匀扎成两截,呈莲藕样。
鸡胸肉剁碎,与莲藕、菱角泥搅拌均匀,加入豌豆粉与少许荷叶汁,这样吃起来肉质就很鲜嫩清香,柔软且富有韧性。
再用多出的荷叶汁将白胖的莲子染成淡绿色,一个个镶嵌在团成莲蓬状的鸡肉馅里。
上锅将“竹笙燕窝馅儿的莲藕”与“鸡肉莲藕菱角馅儿的莲蓬”蒸定型后,便可捞出高汤中的姜片,开始熬煮所有食材。
如此,一碗“藕白”、“莲碧”,汤汁亮黄的荷塘锦绣竹笙燕菜汤才算完成。
不仅吃起来美味,看起来更是养眼。
【此处插图,等作家等级Lv.4后】
皇后属实被惊艳到了,一改往日的庄重,惊叹连连。
“不错,鸡是寻常食材,大家也都喜欢。就连鸡汤也未曾浪费,算得上物尽其用。淳常在小小年纪,却深谙人间至味,可算得上是美食大家。”
“确实是色香味俱全。”欣贵人一双笑眼软绵绵地看向方淳意:“御膳房的菜色也算上等,如今被淳常在这一比,日后怕是要无人问津了。”
方淳意遭不住欣贵人这媚若游丝的一眼,暗暗哆嗦两下:姐,我还是个小可爱,求放过!
华妃擦着嘴角,分明很是享受,却偏生死要面子活受罪,倔强地维持着那副睥睨天下的模样。
语气傲慢:“是啊,今日沾了皇后娘娘的光,明日就更吃不下御膳房的东西了。”
“例菜少也就罢了,素日里喜欢吃的都没了,就连点心都小家子气的很!”她说着,气就不打一处来。
“华妃娘娘要是喜欢,淳儿可以在份例内,让御膳房给您做些不一样的。”方淳意赶忙救火,生怕烧了自己的眉姐姐。
华妃自然想,但她才不会说呢,尤其面对的是一个小小的不起眼的常在。
就懒得搭话。
曹贵人一眼就看穿了华妃的心思,替主分忧道:“那可要幸苦妹妹了,不如一会儿去我宫里坐坐吧?”
“下次吧。本宫与淳常在还有话说。”皇后忙截胡,这样的宝,她才不会轻易交与他人之手。
“时候也不早了,你们就都散了吧。”
华妃虽不情愿,眼下也不好说什么,目中无人般起身,行了个约等于无的礼。
等众人在丫鬟的搀扶下,一前一后地离去。
皇后才再次开口说:“你站了许久也累了吧,快坐下。”
得嘞!
方淳意大大咧咧地坐下,笑盈盈地不打自招:“娘娘,其实今日还有一道甜点的。只因我在门外遇到了求见您的西阿哥,看他面黄肌瘦,怪可怜的,想来饿着肚子呢,就给他吃了。”
皇后眼皮轻跳,唇线下意识抿首。
她不是不知道,一个无人问津的半大的孩子,就这般扔在行宫里,下头那些个势利眼,也就面子上过得去,内地里还不知怎么欺负他呢。
但有什么办法呢?皇帝老子都不喜欢自己这个亲儿子,她一个划水的嫡母才不会上赶着去触霉头。
可眼前偏坐着个稚气未脱的傻狍子,此刻正瞪着一双水汪汪的大眼期盼着自己的回应呢。
那眼神里,是明晃晃的崇拜和信任……
作为所有皇子公主仁慈博爱的皇额娘,如何坐视不管?
皇后默默呕血,硬着头皮道:“剪秋,你去把西阿哥带进来吧。”
剪秋领命,很快就带来一个小小的人儿。
西阿哥近前站定,就一板一眼地跪地行起了大礼,小脸之上,满是郑重。
这小野崽,礼数倒是不错,也不知是谁教的。
“起来吧。”皇后拥堵的内心稍稍顺畅了些:“可用过午膳了?”
西阿哥偷偷瞄了眼一旁的方淳意,随后轻轻摇了摇头。
“那你先下去用膳吧,有什么事,用完膳再说。”
西阿哥颔首,乖乖跟着剪秋去了饭厅。
皇后刚才也算吃过了,两人便继续说话。
“皇上素来喜欢吃莲子,那道荷塘锦绣竹笙燕菜汤便极好,回头本宫让人去你那里学一学。”
皇后娘娘这是变相拉拢哇。
方淳意开心地呲起小牙:“今日的菜色,我都会教给御膳房,以后各宫娘娘们只要想吃,随时都可以吃。”
“倒是皇上常来陪您用膳,娘娘这里,我自然备了他处没有的好东西。”她说着,起身递上早己准备好的一摞纸条。
皇后只看了几眼,便如获至宝。
眉开眼笑道:“你的好意,我自会告诉皇上,也会好好赏你。”
方淳意立马瞪眼,头摇得像支拨浪鼓:“皇后娘娘对皇上的真心,千金难求。淳儿还小,只喜欢好吃的,别的什么都不要!”
见她眼神诚恳,语气也斩钉截铁,不像有假,皇后惊讶得有些合不拢嘴。
皇帝在后宫可是硬通货啊,这还是头一回,有妃嫔当众拒绝“升官发财”的。
“倒是西阿哥,我瞧他怪可怜的,娘娘您就把赏我的好吃的都给他吧。”方淳意转而又提西阿哥,眼里还流露出割爱的心疼。
皇后无语,心说:本宫好像还没说要赏吃的吧?自己还是熊孩子,老惦记别人的孩子作甚?
只得无奈地扬眼,算不上试探地问:“你可知道他生母的事情?”
方淳意歪头,自己是该说知道,还是不知道呢?
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