一个月后酒楼的装修完工,酒楼的取名天香楼。
刘老板也十分给力真的花了大价钱,把京城的名厨给请来了。
开业当天要打折,来了很多百姓,有人是因为好奇,有人来尝尝鲜的。
刘老板看着这车水马龙的人,眼睛都快笑没了。
一楼用来招呼一般的过来吃饭的人,二楼加点钱就可以听曲,还可以听说书的。
营业下来一天刘老板看着入账都要笑醒了,他是真的没有想到这些平时他看不起的人,竟然还有着购买力。
“县主,咱们天香楼一天的营业额就有一千两百多两银子,这可是我多家米行工作三天才挣到的钱呀。”
“刘老板以后酒楼的经营还需要时常更新菜谱这样才能给食客保持新鲜感,您做了多年生意这些事应该不需要我提醒您了吧!”
“明白的,对了,县主您是怎么知道会有那么多百姓回来咱们天香楼消费的?”
“这有何难,咱们崇明县这些年多了那么多商户,能有钱开店当然说明他们的购买力上去了,生活过的比以前富足了,既然有钱了他们也想有更多的享受。”
“这些百姓中很多以前连酒肆都没有进过去,现在有机会也有闲钱他们自然也舍得花钱吃一顿好的了。”
这就是连锁反应,要让百姓先富起来有闲钱,这样他们就敢于消费。
刘老板说道:“今日不单单是酒楼生意不错,咱们的糕点铺的生意也不错,那边的营业额今天也有八百多两的收入。”
“而且咱们糕点铺糕点不到下午就售空了,还有很多夫人小姐提前预定了咱们的糕点,明日真的是工作繁忙呀!”
苏皎月笑着说道:“那刘老板本县主当初给到您的承诺也算是兑现了,也就是说咱们的协议也算是生效了。”
刘老爷也笑着说道:“好好好,每个月草民一定把账本送给县主过目,到时候把该分到给您的钱送到您的府上。”
“刘老板我相信您。”
苏皎月结束了这里,下一家就来到了海鲜干货铺老板这里 ,许益阳现在看到她就像看到了财神爷一样。
“哎呦喂!县主您总算是想起我了。”
这段时间天香楼食客爆满,连刘老板富人街那边的糕点铺生意也是做的风生水起,他羡慕的很。
这许益阳之前还恨自己牙痒痒的,现在这个反转够快的。
她还没说话呢?他就把他店内的账簿还有店面情况账本都送到她的跟前。
“县主,我在崇明县有十家干货店,现在也不知道怎么了,这两年的生意不怎么好,以前还有挺多人买海货的。”
她翻开了这些账目,然后看到出货记录,以前的售货记录很多都是一些海鱼什么的,现在出售比较多的就是干鲍鱼。
从购买人群来看,大客户购买力没有下降,就是那些偏便宜的海带,海鱼出售简首是断崖式下降。
鲍鱼的售价高,消费的是富人,海带,海鱼在沿海地区价格便宜,但随着百姓现在的购买力上来了,大家有了更多的选择自然就不会买这些便宜货了。
“许老板我想知道您是有自己的海洋捕捞商船队吗?”
“我们许家是有自己的渔船捕捞船的。”
“许老板我看了你这两年的销售额和以前的销售额相比,下滑很多的都是一些便宜的海货,贵的海货售出价格差不多没怎么变。”
“县主你说的这个问题我也注意到了,可这海洋捕捞捕的就是海鱼海虾,咱们这里的捕捞业发达,但运输困难,于是就造成了只能在周边县城出售。”
“许老板那你有没有想要改善运输条件呢?比如生鲜运输这可是比制作成干货成本要低的。”
“你捕捞回来的鱼还要请人处理还要晒干,还有买盐腌制,这成本就上去了。”
苏皎月想起了她以前读过的一本矿石异闻录,里面记载着一种名为硝石的矿石,传闻有一次有一个人把一块硝石丢到水里最后结成冰了。
现在传统的收集冰块,就是挖十几米深的地窖,然后冬天把井水冻住,然后搬到地窖存放,到炎炎夏日拿出来消暑用。
许益阳说道:“可是这些海鲜要是不晒干,或者用盐处理几天就臭了。”
“许老板你知道哪里有丰富的硝石矿吗?”
硝石矿,找那玩意做什么?那不是炼丹用的吗?
"我记得隔壁的吴县就有硝石矿,硝石都是一些炼丹的人买的,咱们找来有什么用?”
苏皎月笑着说道:“明日您到药铺帮我买一些硝石回来,要是实验成功了,您的店铺就能活过来了。”
许益阳完全不知道她想要做什么,但还是按照她的吩咐,购买了大量的硝石。
她根据她之前看到的异闻录打了一桶井水,倒到铁制的盆里,放上适量的硝石,需要等上几个时辰。
一定要成功,一定要成功。
沐沐心情也非常的激动,每过几刻钟就过来看,一个多时辰后,真的看到盆结冰了。
“小姐真的结冰了,咱们成功了。”
她笑着跟沐沐说道:“把这里带上,咱们去见许老板去。”
当她拿着一桶冰出现在许老板跟前说道:“许老板咱们的法子成了。”
许益阳看到她提着一桶冰出来就知道县主想要用冰运送生鲜了。
“县主是想要把捕捞回来的生鲜用冰冰镇着然后运送到更远的地方,可是冰可是奢侈品,咱们没有那么多冰。”
一旁的沐沐说道:“许老板你家里有铜制的盆吗?可以给我一个吗?”
许益阳让人给她弄来了一个,然后打了几桶井水上来,按照之前她家小姐刚才的做法,重新操作一遍。
“现在需要等上一个多时辰,就会有奇迹出现了。”
他们就这样围在盆等了一个多时辰,看到水里结冰的那一刻,许益阳首接要跳了起来。
“这.......这也太神奇了吧!”
苏皎月说道:“咱们现在可以开辟更远海洋运输线路了,隔壁吴县硝石矿还麻烦许老板您把它给买下来,这样以后您需要用到多少硝石都可以。”
许益阳眼睛都亮了,“我记得那是私人的矿是可以买卖的,我马上去办,一定争取办的漂漂亮亮的。”
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