暮春的京城，柳絮纷飞如碎雪。
穆云嫣攥着油纸包穿行在青石板路上，指尖被绣着并蒂莲的帕子捂得微微发汗。自那日误打误撞来到京城，半月间一家人己将积蓄花去大半，她望着街边朱漆招牌上鎏金的“绸缎庄”三字，轻叹一声：
“都说京城寸土寸金，这花销竟比彭城村翻了十倍不止！”
终于在西市巷陌深处，穆云嫣寻得一座带小庭院的青砖院落。斑驳的门扉推开时，惊起檐下两只白鸽。云月抚着剥落的红漆门柱，眼眶微红：
“总算是有了安身之所。只是这银子……”
她话音未落，穆山己接过女儿手中包袱，咳嗽两声强笑道：
“既来之则安之，你娘亲的绣工在彭城村可是一绝，在这京城，定能卖出好价钱！”
穆云嫣将包袱轻轻搁在八仙桌上，望着父亲苍白的脸色，眼神一黯：
“爹且好生歇着，莫要再提劳神的话。”
她忽然眼睛一亮，
“女儿倒有个主意——彭城村登月酒楼的金缕酥、炸鸡能大受欢迎，咱们何不在京城寻个酒楼，再献道独门美食？”
云月手中的银针“啪嗒”掉在绣绷上：
“可京城酒楼林立，哪家肯听咱们一介草民的？”
“事在人为！”
穆云嫣攥紧拳头，腕间银镯相撞发出清脆声响，
“明日女儿便去探探门路，定要让这京城人尝尝咱们的手艺！”
穆山和云月二人忍不住感叹女儿穆云嫣奇思妙想的才华，云月称赞：
“女儿上次生病后，脑袋好像装了好多五花八门的东西，还都是些好东西呢！”
穆山说：
“是啊，仿佛换了一个人···更机灵了些，不过都是我们的好女儿，不管她变成什么样子。”
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第二日晌午，烈日高悬。穆云嫣攥着刚买的针线，信步走到一条繁华街巷。忽见前方酒旗招展，“旺月楼”三个烫金大字在阳光下熠熠生辉。
往来食客络绎不绝，吆喝声、碰杯声此起彼伏。她望着门楣上“旺”字，喃喃自语：
“倒是个吉利名字，就这儿了！”
抬脚一踏入，热气裹挟着浓郁的肉香扑面而来。穆云嫣踮脚张望，只见二楼雅间雕梁画栋，一楼大堂里食客们推杯换盏，桌上摆满了烧鹅、酱肘子等珍馐。正看得入神，忽听身后传来爽朗笑声：
“这位小娘子，是用膳还是打尖？”
转身见一位身着圆领缺骻袍的中年男子。他头戴乌纱幞头，脚蹬黑皮六合靴，鬓角染着些许霜白，眼角笑纹里却藏着精明世故。
穆云嫣福了福身，开门见山道：
“掌柜的，小女子有一独门美食秘方，若用在贵楼，保准生意更上层楼！”
掌柜闻言，手中的算盘“哗啦”一响，抬眼上下打量她一番，嘴角勾起抹意味深长的笑：
“哟，口气倒不小！这京城卧虎藏龙，多少御厨世家的绝活都难出头，你一个小娘子……”他拖长尾音，眼中尽是不信。
穆云嫣却不怯场，昂首道：
“掌柜的若是不信，可敢让小女子一试？若做不出令您满意的美味，小女子甘愿在贵楼做三月杂役！”
“好个泼辣丫头！”
掌柜抚掌大笑，眼中闪过一丝兴味，
“后厨随你用！但若砸了我旺月楼的招牌……”
他突然凑近，压低声音，
“可别怪我不留情面！”
穿过雕花木廊，穆云嫣踏入热气蒸腾的后厨。案板上码着新鲜的青菜，陶罐里煨着高汤，墙角一袋雪白的面粉格外醒目。她挽起袖口，露出腕间浅青色胎记，高声道：
“劳烦掌勺师傅取三个鸡蛋、两瓢清水！”
众人纷纷侧目，掌勺的刘师傅抱着膀子冷笑：
“这黄毛丫头，莫不是来捣乱的？”
穆云嫣充耳不闻，将鸡蛋磕入面粉中，指尖翻飞间，金黄蛋液与雪白面粉渐渐融为一体。
“水要分三次加，揉至‘三光’——面光、盆光、手光。”
她一边揉面，一边喃喃自语，素手在面团上按压、折叠，不一会儿，面团便变得光滑如缎。
醒面间隙，穆云嫣抄起菜刀。刀刃闪过寒光，只见她左手按住脆生生的白萝卜，右手刀起刀落，眨眼间萝卜丝便如春蚕吐丝般飘落盘中。
“再来些白菜！”
她高声道，接过小工递来的青菜，指尖轻捻菜叶，
“要取最嫩的菜心，切丝后用盐水腌片刻，方能脆爽。”
忽然瞥见蒸笼里刚出锅的老母鸡，她眼睛一亮：
“劳驾！”说着利落地撕下鸡腿，滚烫的鸡肉让指尖发麻，她却不慌不忙，将手浸入凉水中，片刻后再次出手，雪白的鸡肉在指尖化作根根细丝，如流云般飘落。
“这姑娘，好利落的手法！”
围观的小工忍不住赞叹。
穆云嫣擦了把额头的汗珠，忽见墙角竹篮里的山楂，顿时计上心来。山楂去核切片，与萝卜丝、白菜丝一同入锅。铁锅烧热，倒入清亮的菜籽油，油温七成热时，葱姜爆香，紧接着各色食材入锅翻炒。山楂的酸香、萝卜的清甜、白菜的鲜嫩交织在一起，勾得众人纷纷探头张望。
这边小菜炒得正欢，那边醒好的面团己被擀成薄如蝉翼的面饼。穆云嫣取来两根长筷，将面条一圈圈缠绕其上，待面条定型，轻轻放入油锅。金黄的油花翻滚，面条在锅中迅速膨胀，变得蓬松酥脆，空气中弥漫起的麦香。
“这是何物？从未见过！”
刘师傅凑过来，眼中满是好奇。
穆云嫣笑而不语，这是制作的现代食物方便面，随后将炸好的面条捞出，放入沸水中煮至软而不烂。待面条吸饱汤汁，盛出装盘，浇上精心熬制的鸡汤，撒上鲜嫩的鸡丝、爽口的小菜，最后点缀两片嫣红的山楂。
一碗热气腾腾的“珍味面”便呈现在众人眼前：汤色清亮如琥珀，面条根根分明，鸡丝雪白，菜丝翠绿，山楂红如玛瑙，香气西溢，勾得人食指大动。
掌柜不知何时己站在身后，望着这碗从未见过的美食，喉头不自觉地滚动。穆云嫣双手奉上瓷碗：
“请掌柜品鉴。”
掌柜挑起一筷子面条，面条吸饱了鸡汤，入口爽滑劲道，带着淡淡的麦香；鸡丝鲜嫩，小菜脆爽，尤其是那山楂，恰到好处的酸甜中和了油腻，让人欲罢不能。
“好！好！好！”
掌柜连吃三口，拍案叫绝，
“此等美味，莫说京城，便是皇宫御膳房怕也寻不出！姑娘，这秘方……”
穆云嫣狡黠一笑：
“秘方可传，售价···六十两！但小女子有个条件……”
她望着窗外熙熙攘攘的街道，眼中满是憧憬，
“另外我还要在贵楼这道珍味面的价格里拿一成！”
后厨众人倒吸一口冷气，刘师傅急道：
“你这丫头竟敢狮子大开口！”
掌柜却抬手止住众人，哈哈大笑：
“好！就依你！从今日起，这道‘珍味面’便是我旺月楼本月推出的招牌菜！”
“掌柜的痛快！来人拿纸笔来，我写出珍味面的秘方！”
穆云嫣爽快的写出秘方，和掌柜的一手交钱一手交货。
这家旺月楼掌柜的名叫周显达，是一个家族传承百年的酒楼家业了。
“穆姑娘，您一路走好咧！记得下月今日来取分成银两哦！”
夕阳西下，穆云嫣踏出旺月楼，手中攥着刚签好的契约。晚风吹起她的裙角，远处传来小贩的吆喝声。她望着天边绚丽的晚霞，嘴角扬起自信的笑容——京城虽大，她穆云嫣，终要闯出自己的一片天地！
此时穆云嫣不知道，身后角落里，黑影暗卫紧贴廊柱。
他死死盯着穆云嫣远去的背影，腰间刻着徽记的令牌随着呼吸轻晃。首到穆云嫣身影消失在街角，他才无声转身，融入夜色之中。
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